白帶魚無肚 – 125g/塊

描述

白帶魚（Trichiurus lepturus），又名刀魚，是一種深海魚類，因其細長如帶的形狀而得名。白帶魚的肉質細膩，脂肪含量適中，口感滑嫩，並帶有淡淡的鮮甜味，非常適合東方及西方多種烹飪方式。

營養價值方面，白帶魚富含蛋白質、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，並含有維生素A、維生素D及多種礦物質，有助於增強免疫力、保護視力和促進骨骼健康。

白帶魚通常以冷凍或新鮮形式銷售，常見的加工方式包括去頭去內臟冷凍處理、切段包裝或經過醃製調味。煮法多樣，如香煎、紅燒、乾煎、清蒸或製成湯品，適合各種飲食習慣與喜好。

白帶魚因其價格實惠、營養均衡，特別受到亞洲市場的青睞，成為日常家庭餐桌上的美味之選。

白帶魚的營養價值

白帶魚以其豐富的營養成分聞名，是一種兼具美味與健康的海洋魚類。

1. 高蛋白質含量

白帶魚每100克的魚肉中約含有18-20克蛋白質，屬於優質蛋白質來源，易於人體吸收與利用。這些蛋白質有助於修復組織、增強免疫功能以及促進肌肉生長，對成長中的兒童及健身人群特別有益。

2. 富含不飽和脂肪酸（DHA與EPA）

白帶魚含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，包括DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。這些脂肪酸有助於：

• 促進大腦發育：增強記憶力和學習能力，對兒童與老年人尤為重要。
• 心血管健康：降低血脂、減少動脈粥樣硬化風險，並幫助穩定血壓。

3. 含有多種維生素

• 維生素A：對保護視力、提高免疫力以及促進皮膚健康有幫助。
• 維生素D：促進鈣吸收，幫助骨骼與牙齒的發育和維持，預防骨質疏鬆。

4. 礦物質豐富

白帶魚含有鐵、鈣、鋅、磷等多種礦物質：

• 鐵：幫助生成紅血球，預防貧血，尤其適合女性與成長期兒童。
• 鈣與磷：有助於骨骼與牙齒的健康發育。
• 鋅：支持免疫功能和促進新陳代謝。

5. 低脂低熱量

白帶魚的脂肪含量適中（每100克約含5克脂肪），熱量相對較低，是理想的健康飲食選擇，特別適合需要控制體重或追求健康飲食的人群。

商品資訊

• 商品重量：125g±5℅（含包冰約40%）/塊。
• 成分：白帶魚。
• 產地：南非。
• 保存期限：在保存溫層下，自收貨日起至少30日。
• 保存方法：請冷凍-18℃保存，解凍後請盡速烹飪。

注意事項

• 過敏 對本商品的成分有過敏疑慮者，請勿下單。
• 保存 請勿反覆改變存放溫層。
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