氣炸鍋／烤箱料理法：
1.先將氣炸鍋／烤箱預熱至200℃。
2.將鹹豬肉放入氣炸鍋設定10分鐘。
山蒜洗淨切片擺盤。
將專屬醬料的材料混和後，倒入醬料碟。
3.鹹豬肉烤熟後，取出切片擺盤，就完成囉。

料理小技巧：
1.退冰程序請參考『食材退冰與解凍』。
2.專屬醬料可以提前一天做，經過一天的靜置，味道會更加的融合。
3.本家鹹豬肉外層的調料請勿洗掉，烹調完成後，微微刮除即可。
4.烹調時間可以依照自己的喜好增加或者減少，增加/乾香;減少/濕潤。